茶泡饭是很多人都想参加的餐饮项目，但是对于经验参差不齐的朋友们，可能会在经营的过程中出现一些问题会导致收益并不理想，那么关于餐饮店的盈亏，其实有4点是非常重要的，茶泡饭为大家整理了关于餐饮店经营中盈亏的4个建议，希望能帮助到大家！
      1. 关键在于产品。
      产品选型和客群定位是产品的核心，做什么产品除了基于创业者的资源去选择，基于想要服务的市场和客群去选择，也要基于企业的长期发展去定位。
      创业者要在该产品品类上提供口味**的产品，这是餐饮创业的基础。在此基础上再去考量不同的产品在市场需求、商业机会上的差异和发展前景，并基于整体规划和发展实践进行产品创新和优化。
      2. 围绕产品和客群做好体系化设计。
      产品和客群决定了你的方向，在此基础上，要竭力打造差异化优势，这就需要做好经营体系化设计：如何降低成本，如何提质增效，如何增加利润，供应链的优化和保障，操作和服务流程的高效，如何进行标准化生产和复制，店面的规划和经营等等。
      3. 运营中的核心关注点。
      在价格定位上是提价还是降价、高价还是低价，关键在于符合客群的普遍消费心理，并且做到超预期、有惊喜;在提高客流上，除了进行营销创新之外，也要在做好客群定位的基础上做好会员运营;在提高翻台率上，要做好菜品生产效率的基本功，菜品选型也是关键。
      4. 成功关键。
      做餐饮一定要有拿得出手的爆款单品，口味好、口碑好;在制作时要提高效率和品质;在运营方式上做好线上堂食服务。
     在学习了茶泡饭整理的4个建议后，希望大家在经营自己的餐饮店时能够很好地得到运用，长期的经营下去，收到很好地盈利。如果有餐饮店招商合作方面的问题也可以随时联系茶泡饭招商电话：19903847686。