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    稻粔茶泡饭教你掌握这4点餐厅经营技巧!

    所属分类:行业资讯    发布时间: 2020-04-27    作者:admin
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          稻粔茶泡饭是有多年的餐饮行业从业经验,不只是有很多像茶泡饭这样的**项目,还有好很多常年经营餐厅积累下来的营销经验,在这里,稻粔茶泡饭就为大家分享一下关于餐厅经营的4个技巧,希望能帮大家做好餐厅经营!
          餐饮无小事。即使是经营一家小餐馆,也有数不清的事项。尤其对新手来说,要学的东西更多。
          1.餐厅环境:干净整洁
          餐厅环境不光是店容店貌、店内物品摆放、周围环境,还有店员的穿着打扮、餐厅产品、后厨环境等,都要干净整洁,给客人一个好的用餐环境。
          2.上菜速度一定要“快准狠”
          网络解决求知需求,滴滴解决代步需求,餐厅解决温饱需求,在宅人时代的今天,凡事都要讲究一个效率。因此当食客来到你餐厅用餐时,上菜速度一定要做到“快准狠”,达到上菜的黄金时间(20分钟之内),不要让他们失去耐心,产生厌烦心理。
    茶泡饭合作
          3.开源节流两手都抓
          餐厅为了吸引食客,推出各种各样的低价优惠活动来招揽消费者。虽说能引来客流,但是主打低廉,只会陷入入不敷出的困境。在考虑自身的餐厅经济状况,适当的做一些低价优惠是可以的。在研究出新菜谱时,不妨让老顾客前来品尝,多听取他们给出的建议,这样既控制了成本又留住了顾客,岂不一举两得。 

          4.菜品注重养生健康

          菜肴好吃是竞争力的核心,但如今看来,菜做得再好,但不是油大,就是作料搁得太多,对人体健康没有帮助,就不能称为好菜。随着大众饮食观念逐渐转变,越来越多的人更在意饮食的健康养生,美味只是暂时,健康才能留住人心,因此在研究菜品时,既要美味也要**健康,才能抓住食客的胃与心。
          大家在学习了稻粔茶泡饭分享的4个经营技巧后是不是有了方向呢?在后期经营的过程中,也希望大家能做到面面俱到,把餐厅经营的红红火火!如果想要加盟**的餐饮项目,也可以联系稻粔茶泡饭获取信息,欢迎您的来电:19903847686.
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