稻粔茶泡饭加盟是一种非常传统的日式料理，在煮好的米饭上直接浇上热茶放入配料。虽然看起来制作简单，却成为日本饮食文化中不可或缺的代表之一。因为它就融合了“柴米油盐酱醋茶”这七个字，概括了一些日本人平凡且清淡的日常生活。偶有涩味，却是生活的点缀，而茶泡饭的发源可追溯到平安时代，那时候的贵族用餐以清淡为主，喜欢在饭里浇入热水或热汤，也被称作是水饭，或者汤渍饭。到了宝町时代，代表简朴娴静的茶以及茶具等从中国传入日本后，这时候对于经常干体力活的庶民们来说，食材简单，节省时间，加入茶还有提神醒脑的作用。到了江户时代，茶泡饭渐渐的已经深入到了平民生活，一天一食是.基本的，慢慢地也出现了茶渍屋，成为了典型的平民快餐场所。由此而知，茶泡饭的历史长久。

时至今日，茶泡饭的种类越来越多，在茶泡饭中加入芥末、酱油、酱汤、味淋、芝麻。再加上各种各样的配菜如梅干、海苔、鳕鱼子、鲑鱼、金枪鱼、鳗鱼、鲷鱼，原本单纯的茶泡饭便有了无限的可能。

茶泡饭由于做法简单，只要是能想到的能入手的..食材，都可以组成温暖人心的料理。相信看过《深夜食堂》的朋友们应该能有深刻的共鸣。一碗简单的茶泡饭，有时候满足的不仅仅是饱腹之欲，更多的还是因为它能给人内心里.温暖的触动。

饭添半碗，米饭不要太软，黏糊糊的那种，像做寿司那样的米饭.好。刚蒸好的米饭不行，稍微放凉一些好。茶泡饭虽然不能一概而论，但鱼肉茶泡饭..不能用冷米饭。然后平铺三片金枪鱼的生鱼片在上面，浇上适量的酱油，再给金枪鱼片的旁边放一撮萝卜泥。

在平铺的金枪鱼上，从边上开始，透过放着茶末的茶漏，徐徐浇上开水，从金枪鱼的一边均等地浇上茶水，金枪鱼上面会有些变白，茶一直沏到米饭全部被茶水淹没，上边的金枪鱼也浸泡到茶水中。然后用筷子把金枪鱼轻轻按进米饭，还是红色的背面也就变白了。透明的茶水也变成乳白色，酱油搅匀后，茶水就会浑浊起来。金枪鱼的细腻的油分浮到茶上，把萝卜泥也搅匀，.后添上一点儿山葵泥，茶泡饭本来的香味终于充满了饭碗。

于是这样，一碗简单又不失美味的茶泡饭也就做好了。

茶泡饭融合了茶香，芝麻香，又佐以日本淡酱油的微甜，就像一个熟悉的老朋友穿山越岭的来到你面前。带来乡野大地绵存一冬的热气，在清晨飘忽的雾中，露出瓦解的冻土、池塘，成群的鸭子向水边赶去。平原上雪全化开了，绿色像卷轴画似地展开。星星点点的蜡梅，在村头盎然开放，冬天的植物蓬勃地生长着，太阳给它们都镀了金边，越发地显出春节——寒冬腊月中的歌颂，生命经由一代代，蕴积于这古老土地的传承，所体现的热闹隆重的仪式感。

享用一碗茶泡饭，不仅仅是在深夜食堂里的慰藉，更是在炎炎夏日里拒绝开火的.后的一点挣扎；享用一碗茶泡饭，体会生活中平淡而偶有涟漪的小确幸，既能作为欢愉舌尖上的奢侈晚餐，也可以作为抚慰人心的实用轻食。相信这种简单的幸福感是无以复加的。

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